名物ぐつぐつつけ麺　麺王　八八（はちや）

投稿サボり気味ですみません・・

山形市の南ジャスコから北へ向かって犬川の橋の手前、以前料理屋さんだったところがラーメン屋さんに変わっていました。
看板には「名物　ぐつぐつつけ麺」と。
つけ麺とは夏の味ですが、ここでは煮えたぎるつけダレで味わうことができるのです。

麺のほうは量を１．５倍と２倍を選ぶことができます。
写真は１．５倍。男性には丁度良いかも。

みそ味でしたが、魚だしの不思議な味。麺は太麺で、これ好き
机の上には「魚粉」とやらが、、、

次回試してみます。

≪Naga≫