鍋料理 おまつ
山童さん(仮名)という方のご結婚のお祝いを花小路のおまつで行いました。
迷わず名物の鳥叩き鍋を予約。
鳥のうまみが凝縮されていて癖になります。
こんな感じの卵黄でこねた鳥のつくねを特性のダシで煮込んで、野菜もブッコンで出来上がり。
仕上げはこの日はうどんを投入。雑炊も選べるみたい。
一度は味わってみては。
夏もやっているのかな。
狭い目な店内なので予約が必要でしょう。
住所:〒990-0042 山形県山形市七日町4丁目9-16
電話:023-622-3576
≪Naga≫
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