寒河江　平左衛門

再開発で広く綺麗になった寒河江駅前。
寒河江まつりの神輿を格納した神輿会館もあります。

寒河江といえば、皿屋、福屋など有名中華そばやさんが多い土地。
今回は駅前の平左衛門を試しました。

メニューには「牛ラーメン」「山菜ラーメン」などもあるようですが、ここは正統派の「中華そば」で。

正統派の中華そばで、具はチャーシュー、シナチク、海苔のみ。
スープはダシは控えめであっさり。
麺が特徴的で、比較的柔らかかく、ツルツルいけちゃいます。

店内は、道路拡張で建て替えたようで清潔感があり綺麗。
なお、本業はそばやさんのようです。

≪Naga≫