山形人

山形市にある日月庵に行ってきました。
日中は半そででも外を歩けるくらい暑い日で、奥さんと
「蕎麦でも食べたいね」ということになり、その時いた場所から
一番近いそば屋さんが・・・日月庵でした。

私が田舎蕎麦、奥さんは揚げ茄子のぶっかけそばを注文。
そしてせっかくだからということで山菜の天ぷらも注文しました。

まず、山菜の天ぷらが来ました。

月山筍（根曲がり筍）の天ぷらは初物でした。
サクサクで、甘くて、ジューシーで、そしてほのかに苦味も。
たまらないですね。

そしてお待ちかねの蕎麦。



こちらの田舎蕎麦は１０割蕎麦なんですけどかなり太打ちで、
村山の「あらきそば」並みでした（割り箸の太さくらい）。
「蕎麦はのどごし」も分かるのですが、個人的にはよく噛んで
そばの味を十分に堪能できる太打ちの田舎蕎麦が好みです◎

日月庵、どうやら３回目のアップのようですが（人気ですね）、
これからの季節、つるっと冷たいお蕎麦が食べたくなったら、お勧めです。


「日月庵」
山形市城南町2丁目2-8（電話：023-643-0822）
http://www.higetuan.com/
http://yamagata.da-te.jp/e82883.html
http://yamagata.da-te.jp/e42921.html


≪彼≫

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