山形人

川西町の上小松、街の中心部に「塩小倉」（塩羊羹）がよく知られているお菓子屋さんの「十印」があります。
こちらで季節限定の「麩まんじゅう」なるものがあると聞いて、早速ゲットです。



少し緑がかったおまんじゅうです。
笹の香りがとてもさわやかですが、何と青のりも入っているのだとか。
生の麩の食感はなんとも言えない不思議さがありますが、甘いつぶあんとよく合います。

　　

冷凍のものを解凍していただきました。
「本日中にお召し上がりください」、おいしさは逃さずいただきました。

川西特産紅大豆のお菓子も発見です。
　　

なつかしさを感じる甘さです。

菓子司　十印　http://jyujirushi.co.jp/index.html

≪NIKU≫

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