山形人:月山山菜そば　朝日山荘

2007年08月30日

以前にも２軒紹介し、ほがらかさんも「月山山麓・・・」記事で紹介していますが、わたしも食べてきましたのでクローズアップ face02

西川町大井沢の朝日山荘の月山そばです。

月山山菜そば　朝日山荘

これがあつあつの山菜たっぷりのつけ汁を、そばにたっぷりとかけました。
山菜は、どれも大きくて、ボリュームあり、です。

月山山菜そば　朝日山荘

　

そばは煮込んでもおいしい、と言いますが、手打ちのそばが素朴で味わい深く、山菜汁をかけていただくことにした次第です。

月山山菜そば　朝日山荘

つけあわせも山の幸たっぷりです。

大井沢も暑かったですが、さわやかな風がふいていました。

朝日山荘　http://www.gassan-info.com/modules/smartsection/print.php?itemid=24

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Posted by 山形人 at 00:06│Comments(7) │山形市周辺

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この記事へのコメント

最近、手打ちの山形蕎麦を食べたばかりで、ハードなリピーターになりつつあります(^-^)。温かい山菜のお蕎麦、美味しそうですね☆

Posted by ことぶき at 2007年08月30日 00:41

そば処・山形ながらホント美味しいですよね～(^_^)

Posted by 道場長 at 2007年08月30日 08:51

この地区の山菜そばは絶品でしょうね。

Posted by FTP at 2007年08月30日 09:05

やはり空気と水がおいしい大井沢で食べるからこそおいしいんだと思います。

Posted by 芭蕉くん at 2007年08月30日 10:36

蕎麦もですが山菜の大きくてボリュームのあるとても美味しそうで見ているだけでも幸せを感じます。
私はお隣の福島会津の飯豊連峰の山懐にある宮古地区の蕎麦も大好きです、食べに行きたいな～

Posted by 酒仙人 at 2011年04月23日 08:27

酒と仙人さん　コメントありがとうございます。

月山の山菜や筍はおいしいですよ。
山菜を食べると新陳代謝が図られ
体にも力が出てきそうなそういう気分になります。

Posted by 山形人

at 2011年05月02日 11:26

酒と仙人と呼んで頂き、私の月初めの自己紹介のホームページに訪問、有難うございました。
仕事の関係で福島の郡山に住んでいましたが今は、広島です。
山登りが趣味で、月山にも登りました、東北は蕎麦は勿論、清酒の美味しさは格別で、山菜や秋の茸鍋が私を呼んでいます、必ず訪問します。

Posted by 酒仙人 at 2011年05月29日 09:53

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