山形人

うどんでもそうめんでもない、鶴岡市独特の麺「麦きり」。
私が一番好きな寝覚屋半兵衛は大山地区にあります。



麦きりはものすごい麺のコシ！食べ応えあります。
のどごしも半端ねぇ。
家族で頼んだのは蕎麦との相盛り板。
全量麦きりだと飽きるので、３分の１を蕎麦にしてもらいます。



お店は休みの日など混みますが、離れ（実家）を店舗代わりに使うので、比較的待たずに入店できます。
でもそばが出てくるまでは気長に待ちましょう。
駐車場が少ないので周囲の農道などに邪魔にならないように置きましょう。

≪Naga≫

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