山形人

鶴岡市（旧朝日村）熊出にあるラーメン屋さん「喜心」に行ってきました。


比較的最近オープンしたお店らしいということで、早速リサーチ。
お昼前でしたが、お店はけっこうお客さんが入っていました。

１日限定20食の「どろつけ麺」が食べたいと思っていましたが、
残念ながら既に完売。今回は「どろみそラーメン」を注文してみました。





ネーミングもそうですが、ビジュアルもちょっと普通のみそラーメンとは違います。
スープの味も、「味噌」をストレートに感じない、複雑な（？）味です。



麺はスープや具材に比べてノーマルですが、太麺でモチモチ系です。



そしてびっくりしたのが、チャーシュー（豚）ではなく鶏のモモ肉が入っていること。
香ばしいけど柔らかく煮込んであって、これはかなりウマイ。


次回は「どろつけ麺」に会えるかな・・・！
（お店の方に聞いたら、開店とほぼ同時に売り切れてしまうそうです）


「喜心」
住所：鶴岡市熊出字長表26-1
営業時間：11:00～19:00　※スープがなくなり次第終了
定休日：水曜日
http://www.yway.jp/shop/6435/
http://r.tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6005174/


≪彼≫



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