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2006年10月27日

赤鬼そば(漬物とそばの伊澤)

ご当地麺シリーズ
高畠町の「漬物とそばの伊澤」です。
これは名物赤鬼そば
赤鬼そば(漬物とそばの伊澤)
何が赤鬼かというと、高畠町出身の童話作家浜田ひろすけ先生の「泣いた赤鬼」にちなんだ命名だと思います。一言で言うと、えびやナスの素揚げのトッピングしてある冷やしなめこおろしそばです。他に青鬼そばもあります。
店構えからしてレトロで、表は漬物など特産品も売っています。店の奥には立派な池のあるお庭があり、大きな窓から眺めながらおそばをいただきました。
赤鬼そば(漬物とそばの伊澤)
高畠町中央通り商店街は通称「昭和ミニ資料館」といいます。
街が最も活気付いていた昭和30年代の電化製品、雑誌や漫画、全盛期だった映画のポスターなどがお店の一部に飾りつけてあります。
伊澤さんにあったのは、東京オリンピックの公式ユニフォーム。
赤鬼そば(漬物とそばの伊澤)

なお、この商店街では先週レトロカーのレビューがあって、全国からクラシックカーが集まったそうですよ。

≪Naga≫

タグ :そば漬物

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Posted by 山形人 at 00:00│Comments(3)米沢市周辺
この記事へのコメント
いや~~ん
すごい美味しそう!
高畠には行ったことがありますが
おそば屋さんがたくさんあるんですよね(^o^)
また遊びに行きたいなぁ
Posted by なべ at 2006年10月27日 00:22
なべさん
コメントありがとうございます。
これから新そばの季節ですので、ますますおいしくなります。
是非ご家族で食べにいらしてください。
山形人も食べまくります!
Posted by 山形人 at 2006年10月27日 17:35
時間見つけて食べに行けたらな~って思います
山形は日本酒も美味しいんですよね~
Posted by なべ at 2006年10月27日 19:11
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赤鬼そば(漬物とそばの伊澤)
    コメント(3)