「山形人」が観光からグルメスポットまで、公式サイトでは言えない生のやまがた情報をお届けします。

2011年06月23日

月山筍汁の振る舞い(募金付き)

6月15日(水) 山形市の霞城セントラルビル のやまがた観光情報センター前のアトリウムにおいて、月山筍汁の振る舞いが行われました。

月山筍汁の振る舞い(募金付き)
月山志津温泉の皆様による振る舞いです。



月山筍汁の振る舞い(募金付き) 月山筍汁の振る舞い(募金付き)

今が旬の細筍がたっぷり入っていました。
他の具は一切入っておらず、凝縮された濃厚な筍の旨みが口いっぱいに広がります。
会場では、東日本大震災への義捐金も集められ、月山グッズの販売も行われていました。

≪Naga≫

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この記事へのコメント
私も当日食べました!ほんとに具が月山筍のみでしたけど、いっぱい入っていたので食べ応え十分でしたよ。
庄内出身の私にとって、筍=孟宗、筍汁=孟宗汁、ぶつ切りの孟宗に油揚げ、酒粕をたっぷり効かせた濃厚な味わい、のイメージしかなかったのですが、月山筍汁にもすっかりはまっちゃいましたよ。
また来年も食べたいっすね!
Posted by さいころ at 2011年06月23日 08:57
さいころさん

いつもコメントありがとうございます。
そうですね。
実は私も酒粕味の孟宗汁大好きです。

芋煮にしても、山形は地域でいろいろな味があって面白いですよね。
Posted by Naga at 2011年06月24日 13:00
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月山筍汁の振る舞い(募金付き)
    コメント(2)