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2011年10月28日

リアル芋煮会

先日、久しぶりに川原で本物の芋煮会に参加しました。
最近は芋煮会と称した普通の飲み会(もちろんメニューに芋煮は入るのですが)がほとんどでした。

場所は、山形市の馬見ヶ崎川河川敷でプールジャバ付近。
あの日本一の芋煮会も近くで行われる芋煮会のメッカで、多くの人たちが繰り出しています。
土日は数日前からビニール紐などで「○月×日 田中」とか、場所取りがされているほど人気のスポット。


かまどや鍋は、材料を購入するスーパーから無料で借りることができます。


材料をカットしたら、里芋から煮はじめます。
地域でも違いますが、山形市では、里芋のほかに牛肉、こんにゃくのシンプルなもの。
根菜は入れません。最後に入れるのはネギ。


ビールを飲みながら煮えるのを待ちます。ハイ、出来上がり。


近頃は、締めにカレー粉を入れて、カレーうどんにして汁までいただくのが主流です。

ごちそうさまでした。

≪Naga≫

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この記事へのコメント
>本物の芋煮会に参加しました

いきなり笑ってしまいました(笑)

楽しそうだし美味しそうだしいいですね~芋煮会☆
Posted by O23(オジサン)O23(オジサン) at 2011年10月28日 18:23
やっぱ川原で食べる芋煮はおいしいですね。

食べたかったな。残念!
Posted by 芭蕉くん at 2011年10月28日 20:45
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リアル芋煮会
    コメント(2)