山形人

久々投稿です。
先日は芭蕉くんとあずまやの冷たい肉そばをいただいたところですが、先日は本場、河北町の肉そばをいただきました。

山形で「（冷たい）肉そば」といえば、
汁そばなのですが、出汁（タレ）が冷たいものです。
そして具は茹でた鶏肉と葱のみ。不思議なことに鶏の脂（ゼラチン）が固まりません。
入梅していないいい季節、冷やしラーメンと並んで、暑い季節に最高なのです！
個人的にはキンキンに冷えたものより生ヌルの方が食べやすくて好きです。

お店も以前より混雑していなかった感じです。

そしてこの日、運が良かった（？）のは、あの紅白出場の演歌歌手大泉逸郎さんがお客様といらしていました！見渡せば店内は大泉さんのポスターなどでいっぱい！
この日の大泉さんは、歌手モードの和服ではなく、本業のさくらんぼ農家ファッション。
今の時期が最盛期なのであります。

大泉さん、最近新曲を発表したようです。「酒田港」

http://www.teichiku.co.jp/teichiku/artist/ohizumi/
ご当地ソングですね。ヒットして欲しいです。

≪Naga≫