文下（ほうだし）食堂　　

文下と書いて”ほうだし”と読む。
鶴岡市の三川町よりの集落の中にある。
１０年前には既にあった。ほぼ１０年ぶりに行ってみた。まだ有った！

ネコちゃんがお出迎えだ。
メニューは中華そばのみ。飛魚ダシのシンプルな味だが奥が深い。この時代大盛りで６５０円。

麺は好みの太め。チャーシューも良い感じで鉢一杯！
そして何よりもそのスープのうまいこと！
飛魚ウメー！
濃いんだよ。

駐車場は少ないよ。お昼時で他のお客が出るのを待って停めました。

http://r.tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6000515/

≪Naga≫