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2010年08月25日

米粉 パスタ

先日、山形県庁の1階にある県庁食堂で、アルケッチャーノの奥田シェフが考案した
「旬の胡瓜を食べるための辛いミートパスタ」をいただいてみました。

米粉 パスタ
あたたかいんです。

米粉 パスタ

米粉 パスタ
はえぬきの米粉を使ったパスタでもちもちした感じです。

米粉 パスタ
胡瓜は朝採りの有機栽培でパリパリ。

大江町のりんごジュースで辛味をやわらげてくれます。
900円と若干値が張りますが、9月頃までは食べられるそうなので、試してみては。

詳しくはこちら
http://www.pref.yamagata.jp/ou/norinsuisan/140030/komeko/komekopasta.pdf

≪芭蕉くん≫

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タグ :食堂

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この記事へのコメント
うまそうっすね。

この前県庁行ったとき食おうかと思ったんですが、高くてやめました。

昼食に900はキツイ。。。

さすが芭蕉くん!
Posted by Naga at 2010年08月25日 12:01
奥田さんが考案しただけあってなかなかおいしいのですが
やっぱ900円はお昼にはちょっとですね。
Posted by 芭蕉くん at 2010年08月29日 00:24
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米粉 パスタ
    コメント(2)