2010年08月25日
米粉 パスタ
先日、山形県庁の１階にある県庁食堂で、アルケッチャーノの奥田シェフが考案した
「旬の胡瓜を食べるための辛いミートパスタ」をいただいてみました。
あたたかいんです。
はえぬきの米粉を使ったパスタでもちもちした感じです。
胡瓜は朝採りの有機栽培でパリパリ。
大江町のりんごジュースで辛味をやわらげてくれます。
９００円と若干値が張りますが、９月頃までは食べられるそうなので、試してみては。
詳しくはこちら
http://www.pref.yamagata.jp/ou/norinsuisan/140030/komeko/komekopasta.pdf
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あたたかいんです。
はえぬきの米粉を使ったパスタでもちもちした感じです。
胡瓜は朝採りの有機栽培でパリパリ。
大江町のりんごジュースで辛味をやわらげてくれます。
９００円と若干値が張りますが、９月頃までは食べられるそうなので、試してみては。
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Posted by 山形人 at 00:06│Comments(2)
│山形市周辺
この記事へのコメント
うまそうっすね。
この前県庁行ったとき食おうかと思ったんですが、高くてやめました。
昼食に９００はキツイ。。。
さすが芭蕉くん！
この前県庁行ったとき食おうかと思ったんですが、高くてやめました。
昼食に９００はキツイ。。。
さすが芭蕉くん！
Posted by Naga at 2010年08月25日 12:01
奥田さんが考案しただけあってなかなかおいしいのですが
やっぱ900円はお昼にはちょっとですね。
やっぱ900円はお昼にはちょっとですね。
Posted by 芭蕉くん at 2010年08月29日 00:24
