山形人

山形駅周辺の焼きトリ屋「そね田」のメニューを紹介する第２回。
その１はこちら　http://yamagata.da-te.jp/e146368.html
　
６品目は「もうせん」（タレ）。この辺りから、内臓系のメニューが続きます。どこの部位かは不明。
７品目「あいまち」はどちらかというと脂身系。コリコリと塩味で。

この頃になると、ビールを卒業して熱燗を頂いています。アルコールはビールとお酒のみ。
熱燗は、親父さんが良い感じで手で徳利の熱さを確かめながら湯煎していて、好みの熱さで出してくれます。

８品目は「こぶくろ」。と言うくらいなので、子宮か何かなのでしょうか。これも部位は謎です。お酒に合います。
そして、コースの最後を飾るのが「２番丁」。唯一の漢字メニューですが、これまた部位不明。
コースが終了してももう少し食べられる人はお好みのネタをリクエストします。
豚肉だとは思うのですが、謎の部位の多いそね田。今度畜産系の友人に聞いてみようっと。

コース１週にサガリを追加で頂いて一人４０００円ちょっと。時間は７時半くらいだったでしょうか。
良い感じで一次会が終了しますが、時間はまだ早く、２次会へも十分回れます。
この時期ですと、７時頃に入店しても焼き鳥にありつけそうです。（今回は平日でしたが）

≪Naga≫

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