山形人

仙台の皆様は、名高き米沢牛の噂を聞いたことがあっても、実際に食された方は少ないのではないでしょうか？つい先日も、米沢牛の美味い店を教えて欲しいとの要望をいただきました。
米沢在住3年の経験を持つ、タッチミーが独断と偏見でお教えします。



ステーキが食べたいというお声をたびたび寄せられますので、まずステーキから。
①「グルメプラザ金剛閣」
駅からさほど遠くなく、4階建ての金剛閣ビルからは松川も見えロケーションも抜群。和食、洋食、焼肉の3つのレストランが入ってますので、いろいろ選べます。もちろんお肉も美味しいです。

0238-22-4122 　米沢市桜木町3-41


②上杉城史苑
米沢随一の物産館ながら、レストランのお肉は本物です。上の写真は城史苑のもの。



しかし、地元米沢人は、「米沢牛」といったら「すきやき」なのだ！
噛まないで食べるお肉を体験したことがありますか？オススメ店は次のとおり。お肉は美味しいから心配しないで、ロケーションと店のキャラクターと値段で選んでください。

１　吉亭
　　高級米沢牛料亭。ここが一番有名かもしれない。よって、勝負時に行くといいかもしれません。
　

２　肉の大河原
　　庶民的な、老舗のお店。お店も昔っぽいです。レトロ？

　　米沢市駅前2-1-18　　0238-23-4502


３　登起波
　　ここも老舗の一つ。吉亭と大河原の間といった感じかな？
　　最近、分店の「登」が出来たらしい。そこはちょっと今風のオシャレ米沢牛屋と聞きました。
　　
　　登起波
　　米沢市中央7-2-3　　0238-23-5400(食事)


４　肉のぐっと
　　隠れ米沢牛や。米沢NECの裏にあります。分かりにくいところにあるけど、こじんまりとしてきれい。


５　ミートピア（扇屋）
　ここも、もともとお肉屋さんだったところ。庶民的で大河原に近いかな？


番外編
　焼肉⇒「いろり」米沢人が美味いという店。うまい焼肉屋。

　温泉＋米沢牛⇒金剛閣の姉妹店「時の宿　すみれ」　最近テレビに引っ張りだこですね。
　
　米沢牛トロちらし⇒　割烹志乃　ランチで1350円、テレビでやっていて美味しそうでした。
　　　　　　　　　　　　　山形県米沢市門東町３－１－３０
　　　　　　　　　　　　　０２３８－２１－０３３６

　残念ながら、レポート写真はありません。だって、米沢牛はそんなに頻繁に食べられるものじゃないもの。会社の忘年会や、誕生日、お祝い、お礼なんかで食べるんだよね。「ハレ」のご馳走ですから。
　すきやきなら、6,000円ぐらいで最高級の噛まないお肉が食べられます。
でも、マグロでいったら「霜降り大トロ」ですから、そんなに沢山は食べられません。
　日本人なら一度はこういう、凄い牛肉を体験すべきなのではないでしょうか。これは、芸術品です！オーストラリア人とか、アメリカ人とか、固いお肉ばかり食べてる国に、このお肉を一度食べさせてあげたいものだ。
　仙台人の皆も、1回でいいから体験してみてね！

お店のデータ、載せ切れなかったので、「米沢牛のれん会」のサイトでチェックしてください。
http://www.ta-su.co.jp/norenkai/


　タッチミー