2014年01月14日
みそ餅
山形県内でも、どうやら置賜地方のみで食されているらしいと知ったのは、ごく最近のこと。
かつては各家庭でもお正月に作られていたような記憶。
味付けはおそらくそれぞれですが、ほんのり甘いのがスタンダードかと。
写真のような、青豆入りや、胡麻入りなどがあります。
今はちょっとした高級品。
冬場、地元資本のスーパーや、みやげ物店で見かけます。
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１月１４日現在 ブログ村山形情報 ６位
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Posted by 山形人 at 00:23│Comments(0)
│食材
